Chef–kok (fulltime)

Lazy Louis Jazzcafé & Eethuys is sinds 1991 een begrip in Amersfoort en voor dit toonaangevende horecabedrijf zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chef–kok.

Na 15 jaar gaat onze Chef–kok ons bedrijf verlaten en zijn wij op zoek naar een vervanger. Iemand die samen met ons team Lazy Louis Jazzcafé & Eethuys verder op de kaart zet.

Wat ga je doen:

* Als Chef–kok ben je eindverantwoordelijke voor de (voor-)bereiding van de gerechten.

* Bedenken en ontwikkelen van recepten en menu’s.

* Inplannen en aansturen van keuken personeel.

* Kwaliteitsbewaking volgens HACCP.

* Voorraadcontrole en bestellen van benodigde producten bij leveranciers.

Wat bieden wij jou:

Een prettige, collegiale werkomgeving binnen een dynamisch bedrijf en…

* Inwerkperiode door de huidige Chef–kok, zodat je alle ins en outs leert die je nodig hebt voor deze functie.

* Verantwoordelijkheid voor je eigen keukenteam en korte lijnen met het hele team

* Een salaris conform Horeca Cao +, passend bij de functie en afhankelijke van je kennis en ervaring.

* Je werkt in een mooi bedrijf, een begrip in Amersfoort en met de juiste uitstraling.

Wat vragen wij van jou:

* Je bent een meedenkend Chef–kok die een uitdaging niet uit de weg gaat.

* Je bent stressbestendig

* Je bent in het bezit van een Horeca-diploma (SVH, horeca vakopleiding niveau 4 of vergelijkbaar).

* Je hebt werkervaring in een vergelijkbare, leidinggevende  horeca-functie.

* Je bent in het bezit van het diploma leermeester of bent bereid dit te behalen.

* Je hebt overtuigingskracht en bent zelfstandig en sociaal ingesteld.

Meer informatie of direct solliciteren:

Heb je nog vragen over de functie, dan kun je contact opnemen met A. Klarenbeek of P. Linger via info@lazylouis.nl

Ben je geïnteresseerd in deze functie, mail dan je motivatie en je CV naar info@lazylouis.nl

T.a.v. A. Klarenbeek.

Medewerker bediening 10 – 15 uur per week.

Medewerker bediening 10 – 15 uur per week.

Profiel:

Wij zoeken een horecavakman of -vrouw met oog voor detail en kwaliteit. Iemand met gevoel voor gastvrijheid, collegialiteit en genoeg sociaal vermogen om onze gasten zowel overdag als ’s avonds een geweldige horeca ervaring te bezorgen, zowel in het café als in ons restaurant. Je woont in Amersfoort of omgeving.

Wij bieden jou:

Goede arbeidsvoorwaarden met salaris conform de nieuwe horeca cao.
Een prettige werksfeer in een gezellig team.
Een tijdig bekend werkrooster, met afwisselende diensten, zowel doordeweeks als in het weekend.

Geïnteresseerd in deze functie;
Mail dan je motivatie en je CV naar info@lazylouis.nl t.a.v. Angela Klarenbeek.

Barkeeper 30 – 36 uur per week.

Als barkeeper zorg je voor een gastvrij ontvangst en ben je mede verantwoordelijk voor de kwaliteitservaring van de gasten. Je bent op je plek achter de bar en je hebt passie voor speciaalbieren en wijnen en je bent goed in het onderhouden van contact met de gasten aan de bar. Je ondersteunt waar nodig je collega’s in de bediening van het café en het restaurant en verzorgt het klaarmaken van de dranken. Je bent het visitekaartje van het bedrijf en hebt klantvriendelijkheid en kwaliteit hoop in het vaandel.

Profiel:

– Je hebt een horecaopleiding of ruime ervaring achter de bar.
– Je bent een echte teamplayer.
– Je bent flexibel, betrouwbaar en stressbestendig.
– Je hebt een verzorgd uiterlijk.
– Kennis van speciaal bieren is een pluspunt.
– Je woont in Amersfoort of omgeving.

Wij bieden jou:

– Goede arbeidsvoorwaarden met salaris conform de laatste Horeca CAO.
– Een prettige werksfeer in een gezellig team.
– Een tijdig bekend werkrooster, met afwisselende diensten; zowel overdag als ’s avonds, doordeweeks en in het weekend.

Geïnteresseerd in deze functie;
Mail dan je motivatie en je CV naar info@lazylouis.nl t.a.v. Angela Klarenbeek.